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タロッコ【箱込み1.7kg】能古島のブラッドオレンジ

¥2,208 税込

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◎ブラッドオレンジのタロッコという品種です。
タロッコはモロに比べると赤みは少なく、ほとんどオレンジ色のこともあります。

しかし、色よりも注目していただきたいのはそのお味です！柑橘最高峰ともよばれるタロッコの味わいは唯一無二。まろやかな酸味とぎゅっとくる甘み、果汁があふれるフルーティーさは断然「生食」がおすすめです。当園の柑橘の中でも長年のリピーターさんが多いオレンジです。

【ブラッドオレンジとは】
イタリアのシチリア島で多く栽培されている、果肉の赤いオレンジです。風味がとても良く、普通の柑橘とは一味違うので驚かれると思います。日本でもブラッドオレンジジュースはかなり普及していますが、生の果実はあまり見かけないかもしれません。ぜひフレッシュな味をお試しいただきたいです！赤い成分はアントシアニンという抗酸化成分です。色の濃淡は同じ木から収穫された果実であってもひとつとして同じものはなく、自然が生んだ美の奇跡と言われています。ぜひ断面の模様もお楽しみ下さい。

【久保田農園のブラッドオレンジはここが違う！】
・ビニールハウス栽培により高糖度を実現
・ふくおかエコ農産物認定（化学農薬・肥料1/2削減）
・皮まで使えるワックス不使用・草生栽培

【栽培の特徴】
〇ブラッドオレンジは通常は露地栽培をしますが、久保田農園ではビニールハウスで栽培しています。そのため、徹底した土壌水分管理を行い、甘みの強いブラッドオレンジを作ることができます。職人気質の家族で、肥料や土作りにも惜しみなく手間をかけて栽培を行っています。

〇久保田農園のブラッドオレンジは『ふくおかエコ農産物』認定を受けています。この認定は、福岡県が認めた、化学農薬と化学肥料の使用を半分以下に抑えた農産物に与えられます。地域の環境にも優しく、お客様にも安心していただける農産物をお届けできるように日々努めています。

〇除草剤は使用していません。雑草を刈る手間はかかりますが、木の生育を第一とし、先々代から続いてきたやり方を守っています。

【食べ方】
カットしてお召し上がりください。ジュースやマーマレードにしても美味しくいただけます。赤味を活かしてシロップ煮やゼリー、またパウンドケーキのトップに並べて焼いても美しく仕上がります。

皮はオレンジピールを作ったり、軽く洗ってお風呂に浮かべても香りを楽しめます。自家製オレンジピールは作ってみると意外と簡単ですので、おうち時間にぜひお試しください。作り方は「能古島　久保田農園」のホームページのレシピページに掲載しています。ぜひ丸ごとお楽しみください。

【発送日やご連絡について】
こちらは離島のため船の欠航等により確実な予定が立たないので、日にち指定はお受けしておりません。「△日は外してほしい」というようなご要望はできる限りご対応いたしますので、ご注文の際に備考欄にお書きください。

【保存方法】
箱のフタを開け、直射日光の当たらない涼しいところに保管してください。ポリ袋に入れてから冷蔵庫で保管するとかなり長持ちします。冷凍する際はカットして果肉だけにしておくとスムージーなどに加工しやすく便利です。